農(nóng)藥殘留，是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈zui終傳遞給人、畜。農(nóng)藥殘留的危害極大。如我們zui常見(jiàn)的六六六等有機(jī)農(nóng)藥。它們施肥后殘留在蔬菜體內(nèi)，然后流入到市場(chǎng)，進(jìn)入人體，經(jīng)過(guò)一系列的流動(dòng)，zui終進(jìn)入...

當(dāng)前，食品安全與質(zhì)量問(wèn)題日趨受到各行業(yè)，各部門(mén)的重視。從05年的KFC蘇丹紅事件，到08年的三鹿奶粉事件，到zui近的農(nóng)夫山泉“水源門(mén)”事件，一件件接踵而至，讓人猝不及防。申貝牌農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀消費(fèi)者納悶了，為什么吃個(gè)雞翅，就會(huì)吃到致癌物質(zhì)；喝杯牛奶，會(huì)腎結(jié)石；農(nóng)夫山泉水只適合工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)？這樣的事情，一件接著一件地在我們眼前發(fā)生著，我們不禁想問(wèn)，到底是生產(chǎn)廠(chǎng)家錯(cuò)了，國(guó)家政策錯(cuò)了，還是我們民眾錯(cuò)了？緊接著，又出來(lái)了農(nóng)藥殘留的危害。農(nóng)藥殘留涉及到水果市場(chǎng)和蔬菜市場(chǎng)。我們一天也離不...

微波消解-石墨爐原子吸收法測(cè)定蜂膠中的鉛通過(guò)對(duì)蜂膠中的重金屬元素鉛的測(cè)定，建立了微波消解-石墨爐原子吸收測(cè)定蜂膠中鉛的方法。蜂膠本身是無(wú)毒無(wú)害的，但由于環(huán)境污染、含鉛農(nóng)藥的使用等，致使蜂膠產(chǎn)品中常留存有對(duì)人體有害的鉛，長(zhǎng)期服用含鉛量較高的蜂膠勢(shì)必會(huì)造成慢性鉛中毒。引起人體神經(jīng)、造血、循環(huán)和消化系統(tǒng)等一系列的危害。鉛隨著血液流入腦組織，損傷小腦和大腦皮質(zhì)細(xì)胞。而從環(huán)境中的鉛到食物中的鉛經(jīng)過(guò)了很多化學(xué)反應(yīng)，形態(tài)都發(fā)生了改變，不同形態(tài)的鉛毒性具有差別，對(duì)人的危害程度是不同的，因此要...

采用MarkesAirsever在線(xiàn)取樣熱脫附儀，以賽默飛Trace1310氣相色譜配置雙FID檢測(cè)器和中心切割組件，建立了針對(duì)環(huán)境空氣56種臭氧前體物的分析測(cè)定方法，可滿(mǎn)足對(duì)環(huán)境臭氧前體物的連續(xù)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)分析。臭氧前體物是指沸點(diǎn)在50-260℃之間，室溫下飽和蒸氣壓超過(guò)133.322Pa，含碳數(shù)在C2-C12的一類(lèi)參加大氣光化學(xué)反應(yīng)的揮發(fā)性有機(jī)物(VolatileOrganicCompounds,VOCs)。隨著工業(yè)發(fā)展，汽車(chē)數(shù)目的增多，以及其他燃燒過(guò)程中使用石油的不斷增長(zhǎng)，...

除了食品領(lǐng)域，在其他工業(yè)領(lǐng)域中也會(huì)使用到食用油脂原料。高質(zhì)量的油類(lèi)原料是生產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品的前提。而在油脂產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，折光率是質(zhì)量監(jiān)控的重要參數(shù)。食用油和食用脂是人們?nèi)粘Ｉ钪?的，其中，植物油成本zui高，它能為人體提供多種不飽和脂肪酸，有降低膽固醇功效，內(nèi)含游離脂肪酸也是大有裨益，是人體能源供應(yīng)者和重要的口味載體。對(duì)于如何生產(chǎn)出健康型‘純’植物油?WalterRauNeusser公司的質(zhì)量管理員NorbertSchlütter說(shuō)道：“所有的油類(lèi)產(chǎn)品，包括化妝品工業(yè)領(lǐng)域中...

稱(chēng)量（Weighment）就是測(cè)量物體的輕重。稱(chēng)量是分析試驗(yàn)中zui重要的操作之一，也可以是說(shuō)是zui基本的操作?！安钪晾?，謬以千里”，如果在試驗(yàn)剛開(kāi)始時(shí)的稱(chēng)量就不準(zhǔn)確，那么其后的操作再規(guī)范再小心，所用的儀器再精密再穩(wěn)定，zui后得到的結(jié)果也不會(huì)準(zhǔn)確，因此，稱(chēng)量的重要性可見(jiàn)一斑。但“工欲善其事，必先利其器”，要想獲得準(zhǔn)確的稱(chēng)量結(jié)果，就必須要有一臺(tái)符合稱(chēng)量要求的天平（Balance）。在目前藥品的檢驗(yàn)檢測(cè)工作中，用到的基本上都是電子天平。說(shuō)到符合稱(chēng)量要求的電子天平，就不得不說(shuō)...